La receta que os traigo hoy es muy sencillita, de estas que haces cuando te apetece mucho algo e improvisas con lo único que te queda en la nevera. A mi me apetecía hacer un batido al que no tuviera que añadir azúcar, pero que fuese dulce, así que se me ocurrió echarle un yogur, leche, un plátano y ¡voilá! De ahí podéis hacer mil combinaciones distintas, así que os animo a probar este batido y si queréis experimentar, podéis probar a echarle leche de almendras, avena, decorarlo con chocolate, o lo que se os ocurra.
Para decorarlo he utilizado crema de coco montada, como sustituto a la nata montada, está súper rica, y os explico cómo se hace en esta otra entrada.
Batido de coco y plátano
Plato: BebidasDificultad: FácilCantidad
1
raciónTiempo de preparación
5
minutosIngredientes
- Para el batido
1 yogur de coco
100 ml leche fría
1 plátano (frío de la nevera)
- Para decorar
Crema de coco montada o nata montada
Canela en polvo
Barquillos
Elaboración
- Ponemos 1 yogur de coco en un vaso de batidora, junto con la leche y el plátano. Trituramos todo hasta que no queden grumos y servimos en un vaso.
- Podemos decorarlo con crema de coco montada, canela y un barquillo.
¡Qué lo disfrutéis! Besitos!
