Batido coco y plátano

Batido de coco y plátano

La receta que os traigo hoy es muy sencillita, de estas que haces cuando te apetece mucho algo e improvisas con lo único que te queda en la nevera. A mi me apetecía hacer un batido al que no tuviera que añadir azúcar, pero que fuese dulce, así que se me ocurrió echarle un yogur, leche, un plátano y ¡voilá! De ahí podéis hacer mil combinaciones distintas, así que os animo a probar este batido y si queréis experimentar, podéis probar a echarle leche de almendras, avena, decorarlo con chocolate, o lo que se os ocurra.

Para decorarlo he utilizado crema de coco montada, como sustituto a la nata montada, está súper rica, y os explico cómo se hace en esta otra entrada.

Batido de coco y plátano

Receta por Laura MateosCategoría: BebidasDificultad: Fácil
Cantidad

1

ración
Tiempo de preparación

5

minutos

Ingredientes

  • Para el batido
  • 1 yogur de coco

  • 100 ml leche fría

  • 1 plátano (frío de la nevera)

  • Para decorar
  • Crema de coco montada o nata montada

  • Canela en polvo

  • Barquillos

Elaboración

  • Ponemos 1 yogur de coco en un vaso de batidora, junto con la leche y el plátano. Trituramos todo hasta que no queden grumos y servimos en un vaso. 
  • Podemos decorarlo con crema de coco montada, canela y un barquillo.

¡Qué lo disfrutéis! Besitos!

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