Recetas de repostería para hacer en casa
Tengo cierta predilección por los desayunos y las meriendas, sobretodo porque son momentos en los que solemos comer dulces como un trozo de tarta, un bollito, o tortitas entre otras cosas. Hay personas que no son muy de dulces, pero creo que no he conocido a nadie que no le […]
Esta semana os traigo una tarta soufflé de queso sin azúcar, cuya receta original con azúcar podéis encontrar en el libro Tanoshii del chef pastelero Yamashita Masataka. Esta tarta es típica en Japón, muy esponjosa gracias al merengue que le aporta una textura muy suave y, aunque pueda parecer sencilla a […]
