Recetas de repostería para hacer en casa
El otro día estaba viendo las fotos que hice en el viaje a Japón y recordé una que subí a Instagram de Nana’s Green Tea, una tetería moderna que ofrece multitud de bebidas hechas con Matcha, entre otras cosas. Dimos por casualidad con una de estas teterías en el centro […]
Si parte de vuestra infancia transcurrió durante los años 90 seguramente hayáis oído acerca de los dorayaki, aquellos pastelitos que tanto adoraba Doraemon, el gato cósmico. Aunque cuando era pequeña pensaba que eran como las conchas Codan, pues tienen una apariencia similar, ¡anda que no habré comido conchas durante los […]
La pasta dulce de judías se utiliza para rellenar multitud de dulces y pastelitos en Japón, China, Corea y otros países asiáticos. Puede elaborarse con diferentes tipos de judías y siguiendo distintos procesos. Una de ellas es la pasta de judías rojas o Anko, que es muy común en Japón, […]
